Delaville

Installé sur les Grands Boulevards depuis 150 ans, Le Delaville est un pilier historique de la vie parisienne. Au fil des ans, il a toujours été un lieu de vie décalé, accueillant une clientèle variée pour se restaurer, se divertir et échanger.

Nous avons été chargés de repenser cette institution, de la hisser vers la modernité sans renier son héitage, de l’adapter à l’effervescence mouvante des Grands Boulevards. Micro-brasserie, bar dans un décor d’époque rénové, restaurant et brasserie : Le Delaville vit et s'anime tout au long de la journée à travers ses différents espaces.

On s’installe volontiers sur la terrasse végétalisée. Une grande verrière théâtrale, ornée de végétation tropicale, relie les différents espaces du lieu. Un vaste bar à cocktails lumineux se trouve dans l'une des salles historiques, recouvert d’une mosaïque dorée.

En poursuivant la visite, on découvre une micro-brasserie où le brasseur du Delaville produit la bière signature du lieu. La salle de restaurant est décorée avec des œuvres d’art moderne, ajoutant une touche artistique à l’espace.

Enfin, au cœur de l'établissement, un escalier historique mène à la salle du premier étage : le Margery. À la façon d’un boudoir chaleureux et confidentiel, ce salon privatisable est l’écrin idéal pour des évènements intimes et festifs. Et c’est ainsi que le Delaville, témoin silencieux de tant d’histoires, continue d’écrire la sienne, sans jamais perdre son identité